“نزول 40 جنيه”.. هبوط كبير في أسعار البيض قبل دخول شهر رمضان
تشهد الأسواق المصرية حالة من الترقب مع اقتراب شهر رمضان المبارك، وسط تساؤلات حول مدى تأثير زيادة الطلب على أسعار وتوافر الدواجن كسلعة استراتيجية.
هبوط أسعار البيض قبل شهر رمضان
وفي هذا السياق، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن تفاصيل الوضع الراهن ومستقبل السوق في ظل قرارات الاستيراد الأخيرة.
أوضح الدكتور ثروت الزيني أن الأسواق تواجه حالياً ضغطاً استهلاكياً كبيراً، حيث يرتفع الطلب بنسبة تتراوح ما بين 30% إلى 35% تزامناً مع موسم العزائم وموائد الرحمن، إلا أنه طمأن المواطنين مؤكداً أن الإنتاج المحلي سجل نمواً ملحوظاً بنسبة 25% مقارنة بالعام الماضي، سواء في قطاع الدواجن أو بيض المائدة، مما يعزز قدرة السوق على تلبية الاحتياجات المتزايدة.
وأشار الزيني إلى أن الاعتماد على ثقافة “الدواجن الحية” يمثل عائقاً أمام استقرار الأسواق، لكونها سلعة شديدة التأثر بتقلبات العرض والطلب اللحظية، وهو ما يتسبب في قفزات سعرية مفاجئة، كما لفت إلى المعاناة التي واجهها المربون خلال الأشهر الماضية نتيجة بيع الإنتاج بأقل من التكلفة الفعلية، مشدداً على أن استقرار المنظومة يتطلب تغييراً جذرياً في نمط الاستهلاك.
وفي إطار وضع حلول جذرية، دعا نائب رئيس الاتحاد إلى ضرورة تفعيل الإرادة الحكومية لتطبيق قانون منع تداول الدواجن الحية، والتحول نحو الدواجن المبردة والمجمدة. وأكد أن هذا التحول سيساهم في:
- ضمان استقرار الأسعار بشكل دائم.
- تمكين الدولة من تخزين الفائض الاستراتيجي.
- حماية المربين من تقلبات الأسعار والخسائر.
وعلى صعيد متصل، نوه الزيني إلى التراجع الملحوظ في أسعار البيض، حيث انخفض سعر الكرتونة من 160 جنيهاً في العام الماضي إلى 110 جنيهات في الوقت الحالي.
