في الوقت الذي يحذر فيه الأطباء من الإفراط في تناول القهوة العادية لما قد تسببه من أضرار صحية، يبحث الكثيرون عن بدائل آمنة تحتفظ بمذاق القهوة المحبب دون آثارها الجانبية. وتبرز “قهوة نواة البلح” كخيار مثالي يجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية المذهلة.
ونستعرض في السطور التالية الدليل الكامل لفوائد وأضرار قهوة نواة البلح، وكيفية إعدادها في المنزل.
طريقة تحضير قهوة نواة البلح
يمكنك صنع هذا المشروب الصحي بخطوات بسيطة:
اغسل نواة البلح جيداً وانقعها في الماء لمدة ساعة.
جفف النوى ثم قم بتحميصه في الفرن حتى يكتسب لوناً داكناً.
اطحن النوى المحمص جيداً حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.
قم بغلي المسحوق مع الماء كطريقة تحضير القهوة المعتادة.
10 فوائد صحية لقهوة النواة
أكدت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، أن هذا المشروب يعد “كنزاً صحياً” للجسم، ومن أبرز فوائده:
تقوية المناعة: بفضل غناها بمضادات الأكسدة التي تحارب الفيروسات والميكروبات.
حماية الكبد والكلى: تساعد مادة “البوليفينول” ومضادات الأكسدة في حماية الكبد والوقاية من الفشل الكلوي.
تفتيت الحصوات: تساهم في التخلص من ترسبات الكلى والمثانة.
ضبط السكر: تساعد في الحفاظ على المعدلات الطبيعية للسكر في الدم.
نضارة البشرة والشعر: لاحتوائها على فيتامين “أ” الذي يجدد حيوية الجلد.
تحسين الهضم: تزيد من حركة الأمعاء وتقي من الانتفاخ والإمساك.
صحة الأعصاب: تعزز وظائف الأعصاب بفضل وفرة فيتامين “ب”.
هل لها أضرار؟
تشير الدراسات إلى أن قهوة نواة البلح آمنة تماماً ولا تسبب أضراراً صحية مباشرة، لكن ينصح بعدم الإفراط في تناولها لتجنب أي رد فعل تحسسي محتمل (مثل الحكة أو آلام البطن) لدى البعض.
زر الذهاب إلى الأعلى
