مفاجأة سارة قبل رمضان.. انخفاض سعر كرتونة البيض وزيادة إنتاج الدواجن
مع استعداد الأسواق المصرية لاستقبال شهر رمضان المبارك، زف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، بشرى سارة للمواطنين بشأن أسعار البيض وتوافر الدواجن، مؤكداً استقرار الأسواق رغم زيادة الطلب الموسمي.
تراجع كبير في أسعار البيض
أعلن “الزيني” عن انخفاض ملحوظ في أسعار بيض المائدة، حيث تراجع سعر الكرتونة ليصل إلى 110 جنيهات حالياً، مقارنة بـ 160 جنيهاً في نفس الفترة من العام الماضي، مما يعكس وفرة الإنتاج واستقرار السوق.
زيادة الإنتاج والطلب في رمضان
وأوضح نائب رئيس الاتحاد أن السوق يشهد حالياً ضغطاً استهلاكياً متزايداً، حيث يرتفع الطلب على الدواجن في رمضان بنسبة تتراوح بين 30% و35% بسبب العزومات وموائد الرحمن. وفي المقابل، طمأن المواطنين بوجود طفرة في الإنتاج المحلي بنسبة 25% مقارنة بالعام الماضي، مما يضمن تلبية كافة احتياجات السوق دون حدوث أزمات نقص.
حلول لضبط الأسعار مستقبلاً
طالب “الزيني” بضرورة تفعيل قانون منع تداول الدواجن الحية والتحول إلى الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكداً أن ثقافة استهلاك “الفراخ الحية” تجعل الأسعار عرضة للتقلبات اللحظية، بينما يساهم التجميد في تخزين الفائض وحماية المربين من الخسائر وضمان استقرار الأسعار للمستهلك.
