قفزة جديدة في أسعار الدواجن والبيض | والبانيه يسجل رقم غير مسبوق
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا بالتزامن مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان، رغم تراجع أسعار الكتاكيت بنحو 10 جنيهات مقارنة بالفترة الماضية.
ويحرص العديد من المواطنين على متابعة حركة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، خاصة بعد حالة التذبذب بين الارتفاع والانخفاض التي شهدتها الأسواق مؤخرًا.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة ليصل إلى نحو 100 جنيه بعدما كان يسجل 90 جنيهًا قبل أيام بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 110 جنيهات للكيلو.
كما سجل سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 67 جنيهًا في المزرعة، ليباع للمستهلك بسعر يقارب 80 جنيهًا.
وفيما يتعلق بـ الدواجن الساسو (الحمراء) فقد ارتفع سعر الكيلو إلى 115 جنيهًا في المزرعة بعد أن كان يدور حول 100 جنيه، ليصل سعرها للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.
أما الدواجن البلدي فقد استقر سعر الكيلو في المزرعة عند نحو 120 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن
كما ارتفعت أسعار بعض أجزاء الدواجن في الأسواق حيث سجل:
- كيلو البانيه: بين 200 و250 جنيهًا في بعض المحال.
- الأوراك: بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
- الأجنحة: بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض أيضًا ارتفاعًا نسبيًا حيث سجلت:
- كرتونة البيض الأحمر: نحو 110 جنيهات جملة لتباع للمستهلك بحوالي 135 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأبيض: نحو 110 جنيهات جملة وتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: تبدأ من 135 جنيهًا جملة وتصل للمستهلك إلى حوالي 150 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت والطيور
وسجلت أسعار الكتاكيت والطيور في الأسواق:
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 10 و20 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: حوالي 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.
- الكتكوت الفيومي: نحو 9 جنيهات.
- بط مسكوفي: حوالي 25 جنيهًا.
- بط مولر: حوالي 25 جنيهًا.
- بط بيور: نحو 20 جنيهًا.
- سمان عمر أسبوعين: نحو 8 جنيهات.
سبب ارتفاع الأسعار
أوضح الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن ارتفاع الأسعار خلال الفترة الحالية يعود بشكل أساسي إلى زيادة معدلات الاستهلاك في شهر رمضان بنسبة تصل إلى 35% مقارنة بالمعدلات الطبيعية.
وأشار إلى أن الدواجن والبيض تعد من السلع الحية التي تتأثر بشكل مباشر بقانون العرض والطلب، لافتًا إلى أن الإنتاج متوافر بكميات كبيرة، إلا أن انخفاض أداء المزارع خلال فصل الشتاء وارتفاع تكاليف التدفئة أدى إلى خسائر لبعض المربين خلال الفترة الماضية.
وأضاف أن الأسعار قد تشهد تراجعًا مع تحسن الأحوال الجوية وعودة الأداء الطبيعي للمزارع، مؤكدًا أن دعم الإنتاج المحلي والحفاظ على المربين يمثلان أساس استقرار السوق وانعكاس ذلك بشكل إيجابي على المواطنين.
