قفزة جديدة في أسعار الدواجن رغم استقرار الأعلاف وزيادة الإنتاج
شهدت أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك بالرغم من استقرار أسعار الأعلاف وتحسن معدلات الإنتاج، ما أثار تساؤلات واسعة بين المواطنين، خاصة في ظل التقلبات المتكررة التي شهدتها الأسواق مؤخرًا سواء بالزيادة أو التراجع.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 100 جنيه بعد أن كان 90 جنيهًا قبل أيام قليلة، بزيادة قدرها 10 جنيهات، ليصل سعره إلى نحو 115 جنيهًا للمستهلك. كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك بحوالي 80 جنيهًا.
وسجل كيلو الدواجن الساسو (الحمراء) 105 جنيهات في المزرعة بعد أن كان 100 جنيه، ليصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك. فيما استقر سعر كيلو الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا في المزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
وقد جاءت أسعار البانيه ومشتقات الدواجن على هذا النحو التالي:
- ارتفع سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 200 و230 جنيهًا في بعض المحال.
- وسجل سعر كيلو الأوراك ما بين 90 و110 جنيهات، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.
- كما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر 135 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع بنحو 120 جنيهًا، واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، لتصل إلى 130 جنيهًا للمستهلك، أما البيض البلدي، فيبدأ سعره من 135 جنيهًا جملة ويصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك.
وفي سياق متصل، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن وزارة الزراعة ليست الجهة المسؤولة عن استيراد الدواجن، موضحًا أن هذا الملف من اختصاص جهات أخرى مثل وزارة التموين، بينما يقتصر دور الزراعة على تنمية وتطوير قطاعات الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي لتحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم التصدير.
وأشار إلى أن صناعة الدواجن تمثل ركيزة أساسية في الاقتصاد الزراعي المصري، حيث توفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل، باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه، مؤكدًا أن القطاع حقق خلال العقود الأربعة الماضية طفرة إنتاجية سمحت بتصدير الفائض إلى أسواق أفريقية وآسيوية.
وأوضح أن استيراد الدواجن الكاملة يتم في أضيق الحدود وعند الضرورة فقط، بما يتماشى مع توجه الدولة لترشيد استخدام النقد الأجنبي وتقليل الواردات. كما لفت إلى أن ما يُثار بشأن استيراد أجزاء الدواجن مثل الأوراك يرتبط بطبيعة الطلب في الأسواق الغربية التي تفضل اللحوم البيضاء، مشيرًا إلى أن هذه الأجزاء غالبًا ما تُستخدم في صناعات أخرى أو تدخل في الأعلاف، ولا تُستهلك هناك بالشكل الشائع محليًا.
