استقرار أسعار الدواجن والبانية اليوم رغم ارتفاع الطلب بسبب شهر رمضان
سجلت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار النسبي في البورصة والأسواق اليوم، تزامنًا مع دخول شهر رمضان واقتراب موسم الأعياد، وهي الفترة التي تشهد زيادة ملحوظة في معدلات الشراء والتخزين من جانب المواطنين.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وأصبحت أسعار الدواجن والبيض محل اهتمام يومي لدى الأسر، في ظل ما شهدته الأسواق مؤخرًا من ارتفاعات وانخفاضات متتالية.
وقد جاءت أسعار الدواجن اليوم على هذا النحو التالي:
- الدواجن البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 90 جنيهًا بعدما كان 85 جنيهًا قبل أيام، بزيادة 5 جنيهات، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 103 جنيهات.
- دواجن الأمهات: بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 65 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 80 جنيهًا.
- الدواجن الساسو (الحمراء): انخفض سعر الكيلو إلى 100 جنيه في المزرعة بعد أن كان 105 جنيهات، وتباع للمستهلك بنحو 115 جنيهًا.
- الفراخ البلدي: استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 120 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 130 جنيهًا.
- كيلو البانيه: يتراوح بين 200 و220 جنيهًا بحسب المنطقة.
- الأوراك: من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو.
- الأجنحة: بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
كشفت التقارير عن آخر تحديثات أسعار كرتونة البيض في مصر، والتي جاءت على هذا النحو التالي:
- البيض الأحمر: 110 جنيهات جملة، ويباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا، بعدما كان يُباع بنحو 120 جنيهًا.
- البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة، ويصل إلى المستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا.
- البيض البلدي: يبدأ من 135 جنيهًا جملة، ويباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.
ومن جانبه، أوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن استقرار الأسعار يظل أمرًا نسبيًا نظرًا لاعتماد صناعة الدواجن على دورات إنتاجية متتابعة، حيث تتبع المزارع جداول زمنية محددة يعقبها فترات استعداد لدورات جديدة، وهو ما ينعكس بطبيعة الحال على حركة الأسعار صعودًا وهبوطًا.
وأشار إلى أن السوق دخل مرحلة جديدة مع اقتراب المواسم والأعياد، التي تشهد زيادة في حجم الطلب، خاصة مع اعتماد السوق المحلي بشكل شبه كامل على الإنتاج المحلي الذي يغطي نحو 100% من الاحتياجات.
كما لفت إلى أن الفترات الفاصلة بين الدورات الإنتاجية قد تؤدي إلى تراجع مؤقت في المعروض، ما يسبب ارتفاعًا نسبيًا في الأسعار، إضافة إلى زيادة تكاليف الإنتاج خلال فصل الشتاء بسبب ارتفاع استهلاك التدفئة ومدخلات التربية، وهو ما قد يرفع الأسعار بنسبة تتراوح بين 10% و15%.
