بدء التشغيل التجريبي لـ «مجزر بني أحمد» في المنيا فوراً
اعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر بني احمد بمحافظة المنيا بتكلفة اجمالية بلغت 24 مليون جنيه، في خطوة استراتيجية تهدف الى توفير لحوم حمراء امنة وصحية لاكثر من نصف مليون مواطن، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية الذي تتبناه الدولة لتحسين جودة الغذاء والسيطرة على الاسواق ومنع الذبح خارج الاطر الرسمية، بما يضمن الرقابة الصارمة على الاسعار والمواصفات قبل فترات الذروة الاستهلاكية.
تفاصيل تهمك: كيف يخدم المجزر اهالي المنيا؟
يعد تشغيل مجزر بني احمد نقلة نوعية في الخدمات البيطرية بمحافظة المنيا، حيث يخدم مباشرة 12 قرية بمحيط المركز، ويستهدف تحويل عملية الذبح من الطرق التقليدية الى المنظومة المتطورة التي تضمن الكشف البيطري الدقيق قبل وبعد الذبح. وتبرز اهمية هذا الافتتاح في التوقيت الحالي لكونه يسهم في ضبط منظومة تداول اللحوم، ويوفر بدائل حكومية متطورة تمنع التلاعب بالاسعار او تداول لحوم غير مطابقة للمواصفات، مما يعزز من امن المواطن الغذائي. وتتلخص الخدمات والمرافق التي يقدمها المجزر في النقاط التالية:
- توفير بيئة صحية كاملة تمنع التلوث الناتج عن عمليات الذبح العشوائي.
- انشاء انظمة متطورة لمقاومة الحريق لضمان سلامة العاملين والمترددين.
- تجهيز المبنى بخزانات متخصصة لاستيعاب مخرجات المجزر ومعالجتها بيئيا.
- تخصيص عنابر مستقلة لكل نوع من الماشية لضمان التنظيم والجودة.
خلفية رقمية: مواصفات المجزر والقدرة التشغيلية
تعكس الارقام المخصصة لهذا المشروع حجم الاستثمار الحكومي في البنية التحتية، حيث تم تنفيذ المجزر وفق احدث المواصفات الفنية والبيئية المعتمدة دوليا ومحليا. وتكشف التقارير الفنية الصادرة عن اللجنة المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، عن الاحصائيات التالية للحجم والقدرة الاستيعابية:
- المساحة الاجمالية للمشروع: تبلغ حوالي 2400 متر مربع.
- قدرة الذبح: مجهز بصندوق ذبح متطور يستوعب ما بين 15 الى 20 راس في الساعة الواحدة.
- عنبر المواشي: خصصت له مساحة 350 متر مربع لضمان اريحية الحركة والتنظيم.
- عنبر الاغنام: تم تنفيذه على مساحة 110 متر مربع.
- المبنى الاداري: يقع على مساحة 130 متر مربع لادارة العمليات الرقابية والادارية داخليا.
- التكلفة المالية: بلغت القيمة المالية لتطوير ورفع كفاءة المجزر 24 مليون جنيه مصري.
متابعة ورصد: خطط الدولة لتوسيع الرقعة الخدمية
شددت الوزيرة على ان الدولة لن تكتفي بعمليات التطوير الانشائي فقط، بل هناك توجيهات صارمة بالاستمرار في تسليم كافة المجازر التي ينتهي تطويرها ودخولها الخدمة فورا لتحقيق الاستفادة القصوى من ميزانية الوزارة. وتاتي هذه التحركات تزامنا مع مراقبة اسعار اللحوم في الاسواق، حيث تسهم المجازر المطورة في خفض التكاليف التشغيلية للمربين والجزارين الملتزمين، مما ينعكس ايجابا على السعر النهائي للمستهلك. كما اشار التقرير الفني الى ان هناك عمليات مرور ميداني مستمرة لمتابعة بقية المجازر المطورة في مختلف المحافظات، للتأكد من ان مستوي البنية التحتية يتماشى مع خطة التحول الرقمي والارتقاء بجودة الحياة في القرى المصرية ضمن مبادرة حياة كريمة.
