قفزة جديدة في أسعار الدواجن والبيض خلال شهر رمضان
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية موجة ارتفاع جديدة لتواصل صعودها لليوم الثامن عشر على التوالي داخل المزارع والأسواق، بالتزامن مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان 2026.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 101 جنيه بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، بعد الزيادات الملحوظة التي شهدتها الأسعار خلال الأسبوعين الماضيين، عقب فترة من التراجع النسبي خلال الشهر الماضي.
أسعار الدواجن اليوم
- الدواجن البيضاء: 101 جنيه في المزرعة، وتصل للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا.
- دواجن الأمهات: 70 جنيهًا في المزرعة، وتباع في الأسواق بين 80 و90 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الساسو: 116 جنيهًا في المزرعة، لتصل للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا للكيلو.
وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، متأثرة بعدة عوامل أبرزها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، إضافة إلى مستويات الطلب المتزايدة خلال المواسم.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي
وفي هذا السياق أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات التي تواجه القطاع.
وأوضح في تصريحات تليفزيونية أن صناعة الدواجن في مصر نجحت في تلبية احتياجات السوق المحلية، مشيرًا إلى استمرار الجهود لدعم هذه الصناعة الحيوية.
من جانبه أكد طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن الدولة اتخذت خطوات عديدة لتعزيز الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع العمل على تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.
وأضاف أن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، لافتًا إلى أن وزارة الزراعة تولي اهتمامًا كبيرًا بتطوير القطاع وزيادة فرص التصدير.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: بين 130 و140 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 135 و145 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 19 و20 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 5 و6 جنيهات.
- كتكوت فيومي: 9 جنيهات.
أسعار أجزاء الدواجن
- الأوراك: بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.
- البانيه: بين 250 و280 جنيهًا للكيلو.
- الكبد والقوانص: نحو 150 جنيهًا للكيلو.
- الأجنحة: بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
كما سجل سعر زوج الحمام نحو 180 جنيهًا بينما تراوح سعر البط بين 160 و180 جنيهًا ووصل سعر الأرانب إلى نحو 160 جنيهًا.
وتظل أسعار الدواجن مرهونة بعدة عوامل أبرزها تكلفة الأعلاف، وحجم الإنتاج، ومستويات الطلب في الأسواق، وهو ما يؤدي إلى تحركات مستمرة في الأسعار صعودًا أو هبوطًا.
