استشاري تغذية يحدد أفضل توقيت لتناول القهوة خلال شهر رمضان
نصحت وزارة الصحة والسكان المواطنين بعدم الإفطار على فنجان القهوة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، محذرة من الاعتماد عليها كوسيلة للشعور باليقظة أو زيادة التركيز وإمداد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة، وأكدت الوزارة أن هذه العادة قد تؤدي إلى آثار صحية سلبية، لا سيما على الجهاز الهضمي ومستويات الهرمونات في الجسم، مشددة على أهمية اتباع نمط غذائي متوازن عند الإفطار يراعي احتياجات الجسم بعد فترة الامتناع عن الطعام والشراب.
وفي هذا السياق، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري السمنة والتغذية، أن أفضل وقت لتناول القهوة خلال شهر رمضان يكون بعد الإفطار بساعة على الأقل، وذلك حتى يكون الجسم قد استقبل غذاءً كافيًا يساعد على تقليل التأثيرات السلبية للكافيين، وأضاف أنه يمكن تناول كوب قهوة آخر بعد مرور ثلاث ساعات من الفنجان الأول، مع التأكيد على عدم الإفراط في استهلاك القهوة خلال الفترة المسائية، وحذر، في تصريحات صحفية، من تناول القهوة على الريق، مؤكدًا أن هذه العادة ضارة سواء في شهر رمضان أو في الأيام العادية خارج الصيام.
وتحدث استشاري السمنة والتغذية عن مخاطر تناول القهوة على معدة فارغة، مشيرًا إلى أن الكافيين يعمل على تحفيز إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، ورغم أن هذا الهرمون يلعب دورًا في تنظيم مستوى السكر وضغط الدم، إلا أن ارتفاعه بشكل متكرر وعلى المدى الطويل قد يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشكلات صحية أخرى، وأوضح أن شرب القهوة على الريق يزيد من نشاط الجهاز العصبي بصورة مفاجئة، ما يضع الجسم تحت ضغط غير ضروري بعد ساعات الصيام.
وأضاف الدكتور بهاء ناجي أن تناول فنجان القهوة قبل الطعام قد يسبب زيادة هرمون التوتر، فضلًا عن التسبب في اضطرابات المعدة ومشكلات الجهاز الهضمي لدى عدد من الأشخاص، مثل الحموضة وحرقة المعدة والانتفاخ، وأشار إلى أن هذه الأعراض قد تكون أكثر حدة خلال شهر رمضان، نظرًا لطبيعة الصيام وطول فترة الامتناع عن الطعام، ما يجعل المعدة أكثر حساسية لأي منبهات قوية مثل الكافيين.
وفي ختام تصريحاته، أوصى استشاري السمنة والتغذية بضرورة البدء بوجبة إفطار متكاملة تحتوي على عناصر غذائية متوازنة، تشمل البروتينات والكربوهيدرات الصحية والخضروات، ثم تناول القهوة بعد ذلك بوقت مناسب، كما شدد على أهمية عدم الإكثار من شرب القهوة، واستغلال شهر رمضان في اتباع نظام غذائي صحي وسليم، يعزز من صحة الجسم ويحقق الاستفادة القصوى من الصيام دون التسبب في أضرار صحية يمكن تجنبها باتباع عادات غذائية صحيحة.
